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Lebensmittel-Cluster
Die Innov8 GmbH ist ein Tochterunternehmen der Almi Beteiligungs GmbH und gilt als Dienstleister für Forschungs- und Entwicklungsaufträge im Bereich der Lebensmittelindustrie. Die Schwerpunkte liegen in der funktionellen Produktentwicklung, Rohstoffoptimierung, Stabilisierung von Lebensmitteln, chemischen Anlaytik, Extraktions- und Verdampfungstechnologie, Entkeimung von Kräutern und Gewürzen sowie in der Rezeptur- und Prozessoptimierung von pflanzlichen Fleischersatzprodukten sowie Fleisch- und Wurstwaren.