Witzmann Mühle GmbH

Innovativ und Zukunftsorientiert

So beschreibt man am Besten die Unternehmensphilosophie der Witzmann Mühle.

Bereits 1594 zum ersten Mal urkundlich als Mühlenbetrieb erwähnt besteht heute das Unternehmen aus fünf vollbeschäftigten Mitarbeitern.
1990 wurde mit den ersten Versuchen Sojabohne zu verarbeiten ein neuer Produktionszweig "geboren". Drei Jahre später wurde hierfür eine eigene Röstanlage und eine Sojastiftmühle angekauft. Mit der Einrichtung eines Mühlenlabors konnte nun auch eine ständige Qualitätskontrolle durchgeführt werden, den Qualität wird in der Witzmann Mühle GROSS geschrieben.

Wir produzieren nach den strengen Normen und Richtlinien von DIN EN ISO 9001:2000

1994 nach Anfrage des Verbandes "Ernte für das Leben", kooperierte das Unternehmen und stieg als großer Partner für biologisch wirtschaftende Betriebe ein, das heißt der Betrieb wird ständig von der Kontrollstelle Austria Bio Garantie kontrolliert.
Seit 1999 ist Witzmann Anton jun. Geschäftsführer und leitet den Betrieb in die nächste Generation.

Eine Halle mit 1600 Tonnen Lagerraum sowie eine zusätzliche Getreideannahme mit einer Kapazität von 100 to/h wurden dazugebaut. So hat die Witzmann Mühle nun ein Lagerkapazität von 3500 Tonnen. Nachfolgend ist die Produktpalette sowie der Aufgabenbereich ständig ausgeweitet worden. So wird heute Sojabohne nach einer strengen Qualitätskontrolle für den Lebensmittelmarkt zu Sojamehl und -Granulat verarbeitet. Neben konventionellem Getreide wird Bio Getreide angekauft und weiterverarbeitet.

Als Partner für den Landwirt führen wir ein ausgedehntes Sortiment an Landesprodukten und Saatgut.